The bouquets
Unsere Weine
Der Geschmackvolle
Lemberger
Der Lemberger ist ein Aushängeschild der Spitzenqualität aus der Würtembergischen Weinekultur. Angebaut in Steilhanglage wird für ausreichend Sonnenstunden und warmen Bedingungen gesorgt. Dies zeichnet sich in dem tanninreichen vollmundigen Geschmack und einer intensiv schwarzroten Farbe ab.
Besonders geeignet: Rind- & Wildgerichten, Schwere/Würzige Speisen Serviervorschlag: 18°C Karaffieren
Zu den Jahrgängen
Der Frische
Rosé
Unsere Rosé Weine werden ebenfalls aus den erstklassigen Lemberger sowie Trollinger Trauben hergestellt, werden jedoch nach der Ernte nicht in der Kaltmaische vergärt. Dadurch ergibt sich die deutlich hellere Farbe sowie ein milderer fruchtiger Geschmack
Besonders geeignet: Leichte Speisen, Nach dem Essen.Serviervorschlag: 11°C
Zu den Jahrgängen
Der Fruchtige
Trollinger
Chatakteristisch für den Trollinger sind die prallen saftigen Trauben. Durch die den hohen Flüssigkeitsanteil im Verhältnis zur Traubenschale ergibt sich ein mild süffiger und zugleich sehr fruchtiger Wein.
Besonders geeignet:Brotzeit, helles Fleisch Serviervorschlag: 13°C
Zu den Jahrgängen
Das Duo
Trollinger Lemberger
Die tatsächliche Charakteristik hängt stark vom Mischverhältnis der beiden Rebsorten ab, welches zwischen 15%-85% variiert. Die erstgenannte Sorte im Namen Jahrgangs spiegelt jene mit dem größeren Anteil wieder. Prinzipiell handelt es sich auch hierbei um einen dunklen Rotwein der sich mit seinen leicht deckenden Tanninen überzeugt..
Besonders geeignet: Deftige SpeisenServiervorschlag: 16°C Karaffieren
Zu den Jahrgängen
